El cierre comienza todas las noches a las 9:00 p. m. y se publica después de revisar las órdenes de RES, CERDO y CAFETERÍA. Si queda alguna orden pendiente o falta información, el cuadre aparece en la web como incompleto o con observaciones hasta que se resuelva. Las dudas de cálculo se envían por correo solamente a José.

Abre Reportes, toca + Generar reporte y completa los datos de la orden. Puedes crear todos los reportes que necesites y luego seguir su estado desde ese mismo menú.

Indica la fecha, el negocio, el número de orden y qué consideras incorrecto. Añade el cliente, los importes y una captura cuando los tengas; esos datos ayudan a revisar el caso con mayor rapidez.

En el menú Reportes aparecen tus casos pendientes, en revisión, completados y denegados. La campana también te avisa cuando existe una respuesta nueva.

Pendiente: todavía no se ha comenzado a revisar. En revisión: un administrador está comprobando la orden. Completado: el caso fue resuelto o corregido. Denegado: la revisión confirmó que el cuadre original era correcto; la explicación queda visible en el reporte.

El reporte enviado conserva su contenido para mantener el historial. Si necesitas añadir un dato importante, crea otro reporte de la misma orden y escribe al comienzo “Información adicional”.

Los administradores pueden abrir el reporte y tocar Eliminar. Los demás usuarios deben dejar el reporte pendiente para que un administrador lo retire sin perder accidentalmente información de una revisión.

Puedes pedirle que busque una orden, explique un cálculo, muestre su reparto por negocio, cuente las ventas de un artículo o consulte estadísticas como pickup, delivery y Uber One.

Escríbele de forma natural, por ejemplo: “Busca la orden de Yordi M del día 12”. Si existen varias coincidencias, Pastry te mostrará las opciones para que elijas la correcta.

Escribe el código completo, por ejemplo: “Explícame la orden 9200F”. El número es la forma más rápida y precisa de localizarla.

Indica el producto y el periodo, por ejemplo: “¿Cuántos churrasco bowl se vendieron esta semana?”. Pastry contará las unidades registradas en los cierres disponibles y excluirá las órdenes canceladas o no completadas.

Sí. Después de encontrarla, Pastry muestra el importe de cada negocio, los artículos que originan ese reparto, la suma y la comparación con el net payout de Uber.

Prueba “¿Cómo va mi negocio?”: muestra ventas de cierres definitivos, órdenes, ticket promedio, comparación con los mismos días cerrados de la semana anterior, Marketing Spend y reclamos pendientes. Usa la semana seleccionada; puedes indicar “esta semana” o “semana pasada”.

Sí. Pregunta “Explícame Marketing Spend”, “¿Qué claims tengo pendientes?” o “Muéstrame el PDF del 2026-10-16”. El marketing se identifica como provisional mientras la semana siga abierta. Los reclamos pendientes incluyen semanas anteriores; un caso compartido no se atribuye íntegramente a un solo negocio. Los botones abren los PDF definitivos publicados.

Escribe el código y el negocio: “Explícame el pago de Cerdo en E42D1”. Pastry muestra el reparto confirmado, el desglose disponible y la comparación con Uber. Una diferencia no se reparte automáticamente. Si falta evidencia, lo indica. Para solicitar una corrección usa Reportar error en el cuadre o describe la orden y el motivo a Pastry; solo se considera enviada cuando el sistema confirma el reporte.

Pregunta “¿Qué productos vendí más esta semana?”. Usa artículos con asignación confirmada a tu negocio; si no puede identificar de quién es un producto compartido, no lo atribuye por suposición. También puedes consultar cantidades de un artículo por su nombre.

Te pedirá solamente el dato que falte o explicará dónde buscó. No inventará artículos, importes ni resultados. Comprueba el código, la fecha o el nombre y vuelve a enviarlo.

Desliza el selector Semana seleccionada hacia la izquierda para avanzar o hacia la derecha para volver. También puedes tocarlo y elegir una semana directamente.

Entra en Cuadres diarios, busca la fecha y toca Ver PDF en RES, CERDO o CAFETERÍA. El documento se abre para revisarlo o descargarlo.

Incluye los totales diarios y semanales de cada negocio, el total combinado, las órdenes revisadas y la conciliación con el estado de Uber cuando esté disponible.

Net Payout es el pago final informado por Uber. Ad Spend es el gasto en publicidad descontado por Uber. Ajustes reúne movimientos adicionales confirmados en el estado, como correcciones o recuperaciones. No se asignan a un negocio sin evidencia.

Uber Control suma el Net Payout y el Ad Spend confirmado por Uber. Al resultado le resta las ventas de los tres negocios para obtener el sobrante. Ese sobrante se descuenta del Ad Spend y el importe restante se divide entre RES, CERDO y CAFETERÍA según el porcentaje de ventas de cada uno. El menú Marketing Spend muestra la cuenta completa y el pago semanal de cada negocio.

Selecciona la semana y abre Cuadres diarios para descargar los PDF de cada fecha y negocio. El menú Cuadre semanal contiene el resumen general de ese periodo.

Si ya entraste con Google, puedes agregar una contraseña a esta misma cuenta. Después podrás entrar de cualquiera de las dos maneras.

Los dueños pueden consultar los cuadres y totales de los tres negocios para mantener la transparencia. Cada cuenta conserva su negocio destacado y sus propios reportes. Las acciones administrativas quedan reservadas para las cuentas autorizadas.

Indica cuántas respuestas o reportes nuevos requieren tu atención. Toca la campana para ver cada aviso y abrir directamente el caso relacionado.

Abre el aviso desde la campana y revisa la respuesta del reporte. Cuando la respuesta queda visible, Uber Control la marca automáticamente como leída y actualiza el contador.

En Android o Windows usa el botón Instalar de la aplicación o del navegador. En iPhone abre Uber Control en Safari, toca Compartir y selecciona Agregar a pantalla de inicio.

Toca el botón Modo claro o Modo oscuro en la parte superior. La elección queda guardada en ese dispositivo.

Uber Control requiere una cuota mensual de mantenimiento, dividida entre los tres negocios. Esta cuota cubre la inteligencia artificial, Pastry, la base de datos, los cierres automáticos, los PDF, reportes, claims, notificaciones, alojamiento, copias de respaldo, correcciones y mejoras continuas. También permite conservar las reglas confirmadas para que los próximos cuadres sean más precisos.

Cabe recalcar que el 100 % de la cuota se destina a mantener todos los servicios de Uber Control completamente funcionales.

El sistema fue creado originalmente para uso interno. Si otro negocio está interesado en una solución similar, puede contactar a José Mesa para evaluar sus necesidades, disponibilidad y costo de implementación. Cualquier cambio futuro en la cuota se informará con anticipación.

Puedes leerla completa en cualquier momento, incluso después de aceptar el aviso inicial.
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